佳美娜（Carmenere）是一種歷史十分悠久的葡萄品種，原產(chǎn)于法國(guó)吉倫特省（Gironde）。關(guān)于佳美娜的記錄最早是在1783年4月的貝爾熱拉克（Bergerac）。當(dāng)時(shí)人們稱其為“Carmeynere”。根據(jù)達(dá)雷（Daurel）所稱，在18世紀(jì)早期，該品種曾被廣泛地種植在梅多克（Medoc）的葡萄園里，與品麗珠（Cabernet Franc）都是當(dāng)?shù)芈暶@赫的品種，兩者還經(jīng)常被混淆。經(jīng)DNA鑒定，佳美娜是品麗珠與大卡本內(nèi)（Gros Cabernet）自然雜交的結(jié)果。如今，大卡本內(nèi)已經(jīng)不再被種植。佳美娜生命力極為旺盛，可在貧瘠的土壤，比如沙土中生長(zhǎng)。其果實(shí)顆粒很小，呈深藍(lán)色。由于容易坐果不良，且其根部易受感染，所以佳美娜的產(chǎn)量很低。用佳美娜釀制的葡萄酒顏色深濃、酒體飽滿、品質(zhì)極佳。佳美娜（Carmenere）：此葡萄品種于19世紀(jì)從波爾多移植到智利，在熱帶種植的卡曼納具有過(guò)高的酒精度，透著黑色、紅色漿果及香料的味道，單寧強(qiáng)勁而細(xì)膩，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)咖啡、煙熏的香氣，具有良好的結(jié)構(gòu)感。典型香氣：藍(lán)莓、黑莓、黑加侖、草莓、櫻桃、巧克力、煙草和橡木桶的香氣。