馬爾貝克（Malbec）：原產于法國，在波爾多地區，他是6種法定的紅葡萄品種之一，屬于早熟品種，香氣強度中等，單寧含量豐富，能增強酒的陳儲能力，通常在釀造調配的過程引入，用于增加顏色的深度和柔順圓潤的口感。法國西南產區是Malbec使用較多的地區,Cahors地區的葡萄酒就是以Malbec為主力的。馬貝克在阿根廷獲得了空前的成功，成熟，柔和，豐滿，果香濃郁。除了在阿根廷，美國，澳大利亞和智利也有種植。